Die Fasern des Bindegewebes, auch Faszien genannt sind überall in uns. Aktuell erkennen Forscher, welch ungeahnte Bedeutung es für Gesundheit und Wohlbefinden hat.
Die Zellen des Bindegewebes sind wahre Tausendsassa: ob in Knochen, Knorpel, Organen oder Sehnen – je nach Aufgabe produzieren sie Unmengen unterschiedlichster Stoffe, vor allem Kollagenfasern. Diese können sich derart vernetzen, dass sie die Zugfestigkeit von Stahl besitzen. Andere, die elastischen Fasern, dehnen sich hingegen um mehr als 100 % ihrer Länge. So sorgen sie etwa für die Flexibilität der Haut. Gleichzeitig bilden diese Zellen auch die sogenannte Matrix, in deren zähflüssiger Grundsubstanz Immun-, Fett- und Nervenzellen schwimmen.
Bindegewebe findet sich überall. Es durchzieht den Körper feinmaschig von Kopf bis Fuß, von außen nach innen. Es umhüllt und durchdringt alle Organe, Darm, Herz, Augen, Leber, alle Adern und sogar das Gehirn. Entfernt man vom Körper alles bis auf das Bin
Du bist was Du isst :-D
Die Nahrungsaufnahme ist für uns Menschen essentiell = lebensnotwendig. Wir haben nur einen Körper, der darüber entscheidet ob es uns gut geht oder nicht. Liegt es da nicht nahe, diesem wichtigsten Element in unserem Leben nur Gutes zukommen zu lassen?
Die Nahrungsmittelindustrie sieht das offenbar nicht so: die meisten Lebensmittel, die wir heutzutage kaufen können bestehen hauptsächlich aus Zucker und Stärke - Bestandteile die uns auf Dauer dick und krank machen. Nicht nur unser Herz-Kreislaufsystem (noch immer ist der Herzinfarkt Todesursache Nr. 1) sondern auch unser so lang unbeachtetes Bindegewebe leidet unter der zu Kohlenhydratlastigen Ernährung.
Zwar schreit jeder, daß wir unbedingt Kohlenhydrate brauchen und unser Körper, insbesondere unser Gehirn ohne Kohlenhydrate nicht arbeiten kann...aber das stimmt nicht. Unser Körper ist zur Ketogenese fähig - ja, unser Körper hat einiges in petto!
In unserer frühen Entwicklung mußte der Homo sa
